Sól to znacznie więcej niż przyprawa do potraw, wzbogacająca ich smak. Ma także zastosowania, o których rzadko się mówi, a które mogą ułatwić kuchenne działania. Dobrze jest wiedzieć, co jeszcze można zrobić ze składnikiem, który występuje w każdym domu, nawet jeśli używany jest w ograniczonym zakresie. W poniższym artykule przedstawiamy ciekawe pomysły na wykorzystanie soli. Czytaj więcej »
kakashipa
Imbir zajął zaszczytne miejsce już w wielu kuchniach. Przede wszystkim znany jest ze swoich właściwości rozgrzewających, dzięki czemu stanowi doskonały dodatek do herbat wzmacniających odporność, a dodany do potraw stymuluje procesy trawienne. Imbir można stosować zarówno mielony, jak i świeży, jednak wybierając drugą opcję, należy wiedzieć, jak przygotować go do spożycia. Czytaj więcej »
agusian
Nie trzeba nikogo przekonywać, że miód jest zdrowy, a do tego może być doskonałym dodatkiem do potraw słodkich oraz mięsnych. Nie tylko sam miód. Także masło miodowe, powstałe na bazie złotego płynu, może zająć w kuchni ważne miejsce. Jest proste w przygotowaniu i niezwykle aromatyczne. Oto przepis. Czytaj więcej »
pannamadonna
Od lat walczą ze sobą zwolennicy masła i zwolennicy margaryny. Każdy próbuje dowieść, że jedno jest lepsze od drugiego, jednak nadal ciężko stwierdzić z całą pewnością, co ma więcej walorów odżywczych. Po chwilowym boomie na margarynę jako produkt lepszy niż masło sytuacja odwróciła się i masło znów wróciło do łask. Jednak pytanie, co jest zdrowsze, nadal istnieje i w poniższym artykule spróbujemy na nie odpowiedzieć. Czytaj więcej »
martitta
O tym, że ryż jest przydatny w diecie i powinien być jadany przynajmniej kilka razy w tygodniu, nie trzeba nikogo przekonywać. Jednak gotowany ryż lub z warzywami to nie jedyny sposób, w jaki można go spożywać. Równie smaczne, a także atrakcyjne dla dzieci i dorosłych są kotleciki ryżowe, na które podajemy przepis w poniższym artykule. Czytaj więcej »
vampir
Wraz z nadejściem jesieni, a czasami już pod koniec sierpnia rozpoczyna się sezon na grzyby. Wszystko zależy od pogody. Jeśli jest sprzyjająca, nawet jedna wycieczka do lasu może zaowocować zebraniem pełnego koszyka grzybów. W takiej sytuacji niezbędna jest wiedza, jak przechowywać dary lasu, żeby długo służyły w kuchni. Czytaj więcej »
iwonak
Nie tylko zawodowi biegacze powinni dbać o odpowiednią dietę, która pozwoli im przetrwać duży wysiłek. Biegacze amatorzy, biegacze z zamiłowania, którzy od biegu zaczynają dzień albo nim go kończą, powinni równie troskliwie zadbać o własny jadłospis. Z pewnością ich dieta powinna ulec zmianie, jeśli dotąd opierała się na tłustym jedzeniu oraz używkach, ale nawet osoby, których posiłki są zdrowe, powinny wiedzieć, jakich produktów nie ignorować. Czytaj więcej »
nickollina
Bakłażany są bardzo ciekawym produktem, który kusi zarówno w sklepach, jak i na targach. Fioletowa, połyskliwa skórka kusi, żeby spróbować, jednak często nie wiadomo jak i odkłada się go na miejsce. Kuszącego bakłażana można jadać na różne sposoby, a jednym z najlepszych jest z pewnością bakłażan z nadzieniem. Oto sposób, jak poprawnie go przygotować. Czytaj więcej »
dawidrob
Papryka bywa dość droga przez większą część roku, dlatego kiedy nadchodzi sezon, który rozpoczyna się w połowie sierpnia, trzeba najeść się jej na zapas. Można kłaść ją na kanapki, dodać do leczo, jednak najsmaczniejszą wersją jest papryka faszerowana, z różnymi dodatkami podkreślającymi jej smak. Poniżej podajemy sprawdzony przepis na dobre paprykowe danie. Czytaj więcej »
malin
Osoby będące na diecie również chcą zjeść od czasu do czasu coś słodkiego. Zamiast sięgać po czekoladę albo batonika, lepiej zadowolić się ciekawszym deserem. Może nim być słodki chlebek turecki. Nie trzeba kupować go w sklepach z turecką żywnością ani wędrować po niego do Turcji, w prosty sposób można wykonać go we własnej kuchni i przygotowywać za każdym razem, kiedy ma się ochotę na coś o słodkim smaku. Czytaj więcej »
olaszmeja
Zamiast jadać tylko i wyłącznie mięso z grilla, dobrym pomysłem jest zrobienie od czasu do czasu czegoś nowego. Kukurydza grillowana z dodatkami może stać się daniem, które zachwyci wszystkich biesiadników. Jest prosta do zrobienia, aromatyczna i szybka. Czytaj więcej »
krakpol
Jedzenie placków ziemniaczanych może się w końcu znudzić. To zrozumiałe. Powoduje to, że szuka się czegoś nowego. Taką nowością, która na stałe zagości w kuchni, są placki kukurydziane. Dobre w smaku, delikatnie słodkawe, ale możliwe do podawania również z pikantnymi sosami. Przypominają nieco typowe pancakesy, jednak są pulchniejsze. Poniżej przepis wart wykorzystania. Czytaj więcej »
ok
chura
natalba
susanah
