Diety i zdrowe żywienie (209)

Diety i odżywianie113
Potrawy bezglutenowe7
Potrawy dla diabetyków4
Potrawy niskokaloryczne8
Potrawy niskotłuszczowe1
Potrawy wegańskie2
Potrawy wegetariańskie74

Jak wyhodować kiełki w domu?
Zanim dam odpowiedź na pytanie postawione w tytule artykułu, kilka słów o tym, dlaczego dobrze jest jeść kiełki. Kiedy roślina kiełkuje, wytwarzają się w niej enzymy, które umiejętnie przekształcają substancje odżywcze na łatwiej przyswajalne przez nasz organizm. Potrafią przekształcić węglowodany w cukry proste, tłuszcze w nienasycone kwasy tłuszczowe, a białka w aminokwasy. Młode pędy roślin zawierają ponadto witaminy B1, B6, B9, C, D, E, H i K oraz m.in. mangan, cynk, selen, fosfor, wapń, potas, sód i żelazo. Chronią nas przed działaniem wolnych rodników. Zawierają błonnik, dbając tym samym o nasz układ pokarmowy. Jedząc kiełki, chronimy swoje włosy, paznokcie i zęby, zapobiegamy miażdżycy i nowotworom. Stworzenie swojego domowego ogródka kiełkowego niesie wiele zalet. Zatem do dzieła. Czytaj więcej »
betinka
Zalety jedzenia orzechów brazylijskich
Przez wszystkich lekarzy oraz dietetyków polecane jest jedzenie orzechów ze względu na ich pozytywne właściwości niemal dla każdej części ludzkiego ciała. Istnieje wiele rodzajów orzechów, więc często konsumenci zastanawiają się, które z nich są najlepsze, najzdrowsze, zawierają najwięcej cennych składników. We wszystkich znajduje się to, co jest niezbędne dla organizmu, jednak w urozmaicaniu jadłospisu warto zwrócić uwagę na orzechy brazylijskie. Czytaj więcej »
salama
Jak zrobić wegetariańskie kotlety z kaszy gryczanej?
Wegetarianie mają ogromne możliwości przygotowywania zdrowych i wartościowych potraw. Zwykli zjadacze mięsa często ograniczają się do szybkich, mało cennych dań i spożywania produktów, które niejednokrotnie szkodzą zdrowiu. Mówiąc o wegetarianach, nie da się im zarzucić sztuki szkodzenia sobie, którą spora rzesza mięsożerców praktykuje każdego dnia. Proponuję przygotowanie i rozkoszowanie się pysznymi kotletami z kaszy gryczanej. Jest ona źródłem białka, witamin z grupy B, żelaza i wapnia. Poza tym nie zawiera glutenu, dzięki czemu z łatwością oczyścisz swój organizm z toksyn. Czytaj więcej »
tweety
Jakie są zalety przepiórczych jaj?
Przepiórcze jaja nie zdominowały jeszcze polskich stołów, jednak pojawiają się na nich coraz częściej. Szczególnie w czasie świat wielkanocnych widać, że są chętnie wybierane, próbowane i traktowane jako ciekawe urozmaicenie stołu. Warto rozszerzyć ich stosowanie również na inne dni w roku, ponieważ w jajach przepiórek można znaleźć liczne składniki odżywcze wzbogacające każdą dietę.
Czytaj więcej »
matti
Jakie są zalety jedzenia błonnika?
Mnogość diet proponowanych w gazetach i w Internecie przyzwyczaiła już wszystkich do istnienia czegoś takiego jak błonnik. Wiadomo również, że jest to substancja niezbędna dla organizmu, ponieważ bardzo dobrze na niego wpływa. W wypadku tej substancji, która ma pochodzenie roślinne i nie podlega trawieniu, nie jest to przekłamane. Błonnik jest cenny dla człowieka i powinien być dostarczany w pożywieniu.
Czytaj więcej »
ajstii
Dlaczego warto jeść owsiankę?
Owsianka u wielu osób budzi albo niechęć, albo nieprzyjemne skojarzenia związane z koniecznością jej jedzenia w dzieciństwie. Z tego powodu często bywa skreślana z jadłospisu, co jest potężną stratą dla całego organizmu, ponieważ właśnie w owsiance znajduje się mnóstwo elementów, które idealnie nadają się do poprawiania funkcjonowania procesów życiowych.
Czytaj więcej »
lorra
Jakie zalety posiada szpinak?
Szpinak nie jest lubianym warzywem, chociaż z roku na rok wiele osób przekonuje się do włączania go do jadłospisu. Zazwyczaj jest postrachem dzieci w przedszkolu, chociaż zdarzają się i takie, które bardzo go lubią. Jest to zawsze z korzyścią dla ich zdrowia, ponieważ w zielonym szpinaku, niezależnie od tego, jaką postać przybierze, znajdują się liczne i cenne wartości odżywcze, które wspomagają funkcjonowanie organizmu. Czytaj więcej »
lochness
Przepis na gulasz warzywny z pomidorami i soczewicą
Gulasz to danie kuchni węgierskiej, składające się przede wszystkim z trzech składników: mięsa, cebuli oraz oczywiście papryki. Podobnie jak hiszpańska tortilla, gulasz stał się daniem narodowym dość późno, początkowo zajadali się nim tylko pasterze. W Polsce powstało wiele wariacji na temat gulaszu, a najczęstszą z nich są po prostu podsmażone kawałki mięsa, potem duszone wraz z zawiesistym sosem. Poniżej znajdziesz przepis na pyszną formę gulaszu warzywnego, którą pokochają zarówno dzieci, jak i dorośli. Koniecznie go wypróbuj, najlepiej już dziś. To cudownie rozgrzewająca potrawa, idealna na jesienne popołudnia.
Czytaj więcej »
suder
Istotne właściwości ziemniaków
Pomimo tego, że jadane są obecnie zamiennie z ryżem i makaronem ziemniaki nadal są głównym elementem codziennych obiadów, przydano im ostatnimi czasy trochę złej sławy ze względu na diety odchudzające, które dyskwalifikowały je jako tuczące. Prawda jest jednak zaskakująca – ziemniaki nie tuczą, za to bardzo dobrze poprawiają stan działania całego organizmu.
Czytaj więcej »
aniczka
Zalety spożywania żelatyny
Od kilku lat żelatynę obrosła zła sława związana z chorobą wściekłych krów, która przez pewien czas stanowiła problem na świecie. Od tamtego okresu wiele się zmieniło, jednak nadal dużo osób odnosi się do żelatyny z pewną nieufnością, nie wiedząc, czy dodawać ją do jedzenia, czy nie. Tym bardziej stosowanie jej jako środka wspomagającego zdrowie budzi jeszcze więcej niepewności, mimo że żelatynę można śmiało włączyć do codziennej diety.
Czytaj więcej »
ibak
Przepis na smażoną mozzarellę
Mozzarella to rodzaj sera, który może nam się kojarzyć tylko i wyłącznie z jednym regionem Europy, a mianowicie z Włochami. To typowo włoski ser, który sprzedaje się w postaci charakterystycznych kulek – mniejszych lub większych. Ma on bardzo delikatny smak i właśnie dzięki temu świetnie nadaje się do różnych potraw. Na jego bazie powstaje słynna sałatka caprese, ale także, o czym mało osób wie, to właśnie ten ser jest głównym składnikiem prawdziwej włoskiej pizzy, nie zaś ser żółty, którego używamy w naszych polskich pizzeriach oraz domach. Poniżej znajdziesz bardzo prosty przepis na smażoną w panierce mozzarellę. Nadaje się ona jako główny składnik obiadu, ale także jako niebanalna przystawka na przyjęcie.
Czytaj więcej »
underak
Kolendra – zalety i właściwości
Przypomina pietruszkę, jednak nie jest rodzimym produktem, ponieważ pochodzi znad Morza Śródziemnego i tam można spotkać się z nią najczęściej, w jedzeniu i domowej kuchni. Jednak kolendra stopniowo zyskuje sobie dużą popularność również w polskiej diecie. Ubogaca nie tylko smak potraw, ale również wspiera zdrowie, tak od wewnątrz, jak i od zewnątrz.
Czytaj więcej »
kanonier