Kulinaria (2168)

Dania główne288
Desery202
Diety i zdrowe żywienie209
Gotowanie174
Kuchnia światowa i regionalna41
Napoje i alkohole368
Przepisy świąteczne102
Przetwory79
Przystawki i sałatki437
Śniadania103
Wypieki171

Jak pozbyć się toksyn z organizmu?
Wiele diet, które są ostatnio popularne, niesie ze sobą hasła oczyszczania organizmu z toksyn. Jedne stawiają sobie to za główny cel, inne łączą ze zrzucaniem zbędnych kilogramów. Nie da się jednak ukryć, że współczesne środowisko, powietrze, jedzenie i to co w nim się znajduje sprzyjają podtruwaniu się organizmu. Coraz więcej toksycznych składników zalega w ciele, powodując problemy zdrowotne, z którymi trudno sobie poradzić. Warto przyjąć zasadę, że zdrowe ciało to oczyszczone ciało i pozbyć się z niego szkodliwych substancji. Czytaj więcej »
ariane
Dlaczego warto jeść gruszki?
Widać gruszki w sklepach i na targach owocowych, jednak bardzo rzadko widać na stołach. Chociaż znane są ze swojego smaku oraz słodyczy, nie są bardzo popularnym owocem, co jest krzywdzące dla samej gruszki. Ma ona wiele zalet, które są pomijane na rzecz twierdzenia, że jest ciężkostrawna, podczas gdy mija się to z prawdą. Jedzenie gruszek może wyjść na zdrowie każdemu, zwłaszcza że nie posiadają one alergenów, które mogłyby uczulać osoby wrażliwe na składniki owoców. Czytaj więcej »
fadoo
Dobre właściwości granatów
Wiele osób omija wzrokiem granaty, nie mając chęci na zabawę z wydobywaniem pestek, które go tworzą. Jednak warto poświęcić się i w dbałości o swoje zdrowie od czasu do czasu sięgnąć po ten owoc. Ma on wyjątkowe właściwości, których nie znajdzie się w żadnym innym, a do tego może być wspaniałym dodatkiem do sałatek oraz deserów, które zyskają na walorach odżywczych oraz urodzie. Czytaj więcej »
marzenaorzel
Przepis na odwróconą szarlotkę
Kto z nas nie lubi szarlotki? Smak jabłek w kruchym cieście posypanych cynamonem i podanych z bitą śmietaną lub lodami jest naprawdę wspaniały. Kojarzy się z dzieciństwem, wizytami u babci i tym cudownym aromatem rozchodzącym się po domu. To ciasto, które nigdy się nie nudzi. Jednak od czasu do czasu można postarać się go urozmaicić i podać w zupełnie innej formie. Poznaj przepis na odwróconą szarlotkę. Czytaj więcej »
slaweks
Przepis na kurczaka ze szpinakiem i serem
Popularna bajka o siłaczu sprawiła, że uwierzyliśmy w cudowną moc szpinaku. I słusznie, ponieważ te zielone liście, choć wyglądają niepozornie, mają wielką siłę zdrowotną. Jest on źródłem żelaza, działa przeciwrakowo i opóźnia znienawidzone przez kobiety procesy starzenia. Poza tym powinny spożywać go kobiety w ciąży, gdyż zawiera w sobie kwas foliowy. Niestety, smak szpinaku nie wszystkim przypada do gustu, zwłaszcza zaś nie lubią go dzieci, które od wszystkich warzyw wolą słodkie batoniki i słone paluszki. Ten przepis pokazuje, jak przemycić szpinak w kurczaku, którego dzieci uwielbiają. Czytaj więcej »
kowalh
Jak otworzyć wino bez korkociągu?
Korkociąg to bardzo tani przyrząd. Najprostszy można kupić za parę złotych w wielu sklepach. Jeśli jednak o nim zapomnimy albo będziemy chcieli napić się wina w plenerze, nie musimy panikować i mozolnie wydłubywać korka nożem. Są lepsze sposoby. Niektóre z nich nie wymagają żadnych narzędzi, co będzie szczególnie przydatne poza domem. Czytaj więcej »
pelka
Przepis na shota Wściekły Pies
Wściekły Pies to bardzo popularny i prosty w wykonaniu shot, który urozmaici zabawę. Będzie dobry również dla kogoś, kto nie przepada za posmakiem wódki po wypiciu zawartości kieliszka. Również składniki do jego przygotowania są łatwo dostępne i niedrogie, dzięki czemu możemy je sfinansować nawet ze studenckiego budżetu. Wszystko, co będzie nam potrzebne, to dobrze zmrożona wódka, zwykły syrop malinowy i sos tabasco. Czytaj więcej »
ewah
Przepis na arbuzowe Mojito
Tradycyjne Mojito jest u nas drinkiem bardzo popularnym i od lat króluje w pubach oraz klubach. W jego aromacie rozpływa się niejeden nadmorski klub. Dla osób, którym jego limonkowo-miętowy smak już spowszedniał, jest dobra alternatywa, z dodatkiem arbuza. Lekko zmodyfikowany przepis pozwoli odkryć tego drinka na nowo. Czytaj więcej »
franki
Jak w prosty sposób otworzyć kokosa?
Z góry uprzedzam, nie będzie potrzebna siekiera. Jeśli rozwijasz właśnie kabel szlifierki kątowej, to spokojnie możesz przestać i schować ją na swoje miejsce. Jedyne, co będzie ci potrzebne, to porządny nóż, korkociąg i niewielki młotek, tłuczek bądź wałek do ciasta. Otwieranie kokosa to wbrew pozorom bardzo szybka oraz prosta czynność. Czytaj więcej »
kgrzywna
Jakimi sposobami można przygotować mięso?
Na smak mięsa wpływa bezpośrednio sposób jego przygotowania. W artykule postaram się przedstawić większość możliwych sposobów przyrządzania mięsa. Z pewnością nie będzie to dla Ciebie nowość, ale wychodząc z założenia, że całe życie człowiek się uczy, może znajdziesz w nim coś dla siebie. Zanim przejdę do scharakteryzowania możliwych form obróbki cieplnej mięsa, podam dwie główne zasady. Po pierwsze, mięso myje się w dużych kawałkach przed pokrojeniem i usunięciem z niego kości. Mięsa nie moczy się w wodzie. Jeżeli chodzi o podbijanie mięsa, to poddane tej czynności powinny być kotlety, sznycle, medaliony i zrazy. Dzięki temu zabiegowi wiązki włókien mięśniowych zostają rozerwane, a mięso nabywa soczystości podczas przyrządzania. Czytaj więcej »
kklp
Jak zrobić pizzę Margherita?
Pizza wykonana w domu stanowi idealne danie na wszelkie okazje. Dobrą pizzą w naszym wykonaniu możemy pochwalić się przed gośćmi i zbierać poklask świadczący o uznaniu dla naszych kulinarnych umiejętności. Polska pizza różni się od włoskiej jedynie nawykiem robienia grubszego ciasta. Poza tym nie umniejszajmy sobie kucharskich możliwości. Kierując się swoją pomysłowością, można stworzyć pizzę własnej produkcji. Poniżej przedstawiam przepis na idealne ciasto do pizzy i na najbardziej popularną pizzę Margherita. Czytaj więcej »
matkaps
Jak zrobić gulasz wieprzowy z piwem?
Piwo od dawna znajduje zastosowanie w kuchni. Bardzo dobrze komponuje się z daniami z mięsa i ryb. Można dodawać je do zup, a nawet ciasta. Dzięki temu, że w Polsce mamy własne znakomite gatunki piwa, możemy czerpać z niego różnego rodzaju korzyści. Ja proponuję wykorzystać piwo w kuchni.
Czytaj więcej »
teterycz