Bakłażan nie jest tak popularny jak cukinia, która przeżywa obecnie swoje 5 minut, jednak nie należy go wyrzucać z jadłospisu. Często pierwsze zetknięcie z bakłażanem nie kończy się miłością do dań z nim, jednak bywa to wynikiem niepoprawnego przygotowania. Jeśli będzie podawany z dobrymi dodatkami, ciekawie zrobiony, może okazać się bardzo dobrym daniem. Jedną z bardziej zachęcających potraw z bakłażanem stanowi bakłażan w sosie pomidorowym. Czytaj więcej »
kocio
Niewiele jest osób, które pałają niechęcią do ananasa i serów pleśniowych jednocześnie. Dla wszystkich wielbicieli obu produktów prezentujemy w poniższym artykule przepis na egzotyczną sałatkę. Potrzeba do niej niewielu składników, które jednak zapewniają bogactwo doznań smakowych. Czytaj więcej »
evra
Mizeria to popularny dodatek do obiadu. Wbrew temu, co może się wydawać niejednej osobie, nie jest to danie wyłącznie polskie. Również przyjaciele Węgrzy mają swoją wersję mizerii. Różni się ona od polskiej, dlatego warto spróbować ją wykonać i poznać nowy smak. Poniżej przedstawiamy prosty przepis. Czytaj więcej »
masaki
Sezon na cukinię oznacza przede wszystkim sezon na placki z tego warzywa. Nie jest to jednak jedyne danie, które można z niego wykonać. Poza plackami i zupą równie smaczne, a do tego oryginalne są chipsy z cukinii. Mogą stać się alternatywą dla zwykłych, kupnych chipsów ziemniaczanych, a do tego znacznie zdrowszą. Czytaj więcej »
krzempek
Babeczki jako przekąska na drugie śniadanie albo niewielki podwieczorek są bardzo popularne. Jednak zazwyczaj jada się ja na słodko, z kremem albo z dżemem w środku. Warto odejść od tego trendu i przygotować babeczki, które łączą w sobie warzywa oraz słodki smak. Takie efekty daje babeczka szpinakpwa, który może stać się dodatkiem nie tylko do sałatek, lecz również do deserów. Czytaj więcej »
smolen
Większość potraw oraz przekąski różnego rodzaju smakują lepiej, jeśli doda się do nich sos. Ketchup, majonez, musztarda to często zbyt popularne i mało atrakcyjne dodatki. Dobrze jest mieć w lodówce sos, który zaskoczy gości nowatorskim smakiem. Taki sos można uzyskać z nietypowego połączenia, jakim jest bakłażan i papryka. Nietypowego dla polskiej kuchni, lecz typowego dla macedońskiej. W Macedonii sos taki zwany jest ajvar, a w poniższym artykule podpowiadamy, jak go zrobić. Czytaj więcej »
zamglonepole
Choć soczewica nie jest niczym tajemniczym, jest rzadko używana w kuchni. Od czasu do czasu doda się ją do sałatki albo urozmaici sos kilkoma ziarnami, ale poza tym rzadko się o niej pamięta. Jest to duża strata dla jadłospisu, ponieważ soczewica posiada duże walory smakowe oraz zdrowotne. Co istotne, jest również bardzo pożywna i miska zupy z soczewicy może z powodzeniem zastąpić dwudaniowy obiad. Czytaj więcej »
sindi
Lekka sałatka jest dobrym urozmaiceniem posiłku, jak również idealną kolacją dla osób, które dbają o linię albo nie chcą przejadać się na noc. Zamiast przyrządzać sałatkę tylko i wyłącznie z tradycyjnych warzyw, które ma się pod ręką, warto pozwolić sobie na chwilę egzotyki. Sałatka z paluszkami surimi może być czymś nie tylko nowym, ale i smacznym. Czytaj więcej »
pawlaq
Zupa i drugie danie, czyli standardowy obiad, nie zawsze jest pożądanym widokiem. Od czasu do czasu ma się ochotę na coś zupełnie innego na talerzu. Coś lżejszego i chrupiącego bywa doskonałą odmianą, a taka właśnie jest zapiekanka z bakłażanem z dodatkiem mozzarelli. Chrupiąca, ciepła, pachnąca, w sam raz na późny obiad w środku lata. Czytaj więcej »
gmczak
Klasyczna zupa ogórkowa jest bardzo smaczna, jednak czasem ma się ochotę na coś zupełnie innego, chociaż też o smaku ogórka. Dobrze sprawdza się w takiej sytuacji zupa-krem z zielonego ogórka, która może być dobrym orzeźwieniem w czasie upalnych dni. Zupa krem jest delikatna i bardzo prosta do przygotowania. Czytaj więcej »
geromo
Sałatka jest bardzo dobrym dodatkiem do wielu dań, jak również sama w sobie stanowi smaczną przekąskę. Trudno wyobrazić sobie bez niej domowe przyjęcie albo wypad na grilla. Jednak to nie tylko warzywa mogą decydować o jej smaku. Jeżeli urozmaici się sałatkę odpowiednim dressingiem, zmieni się ona w ucztę dla kubków smakowych. Czytaj więcej »
dreadzia
Sos beszamelowy pochodzi podobno z czasów Ludwika XIV, króla Francji. Od tamtej pory jest bardzo lubiany i wykorzystywany, zwłaszcza do warzyw oraz ryb. Niestety, jest jednocześnie wymagającym sosem i wiele osób poniosło fiasko, próbując go przygotować. Poniżej podajemy dobry przepis oraz krok po kroku wyjaśniamy, jak przygotować smaczny dodatek. Czytaj więcej »
ewelinas
chura
natalba
susanah
