Jak zrobić dobrą pastę dyniową?

Do dyniowego piure dodać wszystkie pozostałe składniki. Jeżeli chce się stworzyć pastę dyniową o pikantniejszym smaku, wówczas zamiast cynamonu i esencji waniliowej lepiej dodać 2 łyżeczki papryki mielonej. Podkreśli ona smak dyni, jednocześnie go nie przytłaczając.Przykryć garnek ze składnikami i postawić go na ogniu, dusząc przez 45 minut. Mieszać co 10 minut, aby nie doszło do przypalenia się pasty.