Jak zrobić dobrą pastę dyniową?

Piure warto przygotować wcześniej. Nie jest to trudne, wystarczy ugotować kawałki dyni do miękkości, a następnie zgnieść kulą do gniecenia ziemniaków bądź w blenderze, jeżeli chce się mieć pewność, że nie będzie grudek. Przełożyć uzyskaną masę do garnka. Na tym etapie nie trzeba jej doprawiać.Dyniowe piure ze słoika albo z paczki nie jest wskazane – nie będzie miało odpowiedniego smaku, a do tego zawiera konserwanty.