Przepis na słodki dżem z czerwonych pomidorów

Kiedy pomidory będą już się rozpadać, wówczas dodaj łyżeczkę soku z cytryny oraz cukier. Całość zamieszaj. Od tej pory stój przy palnikach i sprawdzaj, czy pomidory nie przywierają do dna i nie palą się – zapach spalenizny mógłby zepsuć smak dżemu. Kiedy pomidory będą już naprawdę miękkie i powoli zacznie powstawać pomidorowa breja, wówczas zmiksuj je przy pomocy blendera, a następnie jeszcze przez około 10 minut gotuj na wolnym ogniu.