Zupa na upał – chłodnik z żurawiny

Do szklanki wlać 2 łyżki zimnej wody, dosypać mąkę i dokładnie wymieszać, aż powstanie jednolita konsystencja, bez grudek. Powoli przelać mieszankę do garnka z wywarem, nie przerywając jego mieszania. Pozostawić do gotowania na 3 minuty. Zdjąć z gazu i wyciągnąć cynamon.