Zaskakujące gruszki w occie – jak zrobić?

Wszystkie gruszki dokładnie umyć, a następnie cienko obrać, pozbywając się przy tym ogonków. Przekroić je na pół i przy pomocy łyżeczki pozbyć się gniazd nasiennych. Następnie można przekroić gruszki jeszcze na pół i każdy kawałek wkładać do wody z odrobiną octu. Dzięki temu nie ściemnieją.