W jaki sposób zrobić marmoladę pomarańczowo-ananasową?

Pomarańcze dokładnie wyparzyć wrzątkiem. Obrać je ze skórki, najlepiej skrobaczką, ale nie wyrzucać jej, bo będzie dobrym dodatkiem do dżemu. Białą błonkę oblekającą pomarańczę ściągnąć i wyrzucić, nadaje ona gorzki smak. Wszystkie pomarańczki podzielić na cząstki i ściągnąć z nich również błonkę, która je otacza. Na koniec pokroić je na kawałki, najlepiej na talerzu, żeby zatrzymać sok do wykorzystania.