Słodki dżem gruszkowo-waniliowy

Dżem wymaga dobrych, a przede wszystkim świeżych i nie zepsutych owoców oraz innych składników dobrej jakości. Zaliczają się do nich:
* 3 kg gruszek,
* 1 laska wanilii,
* 500 g cukru,
* 1/2 cytryny.
Dodatkowo niezbędne będą słoiki z zakrętkami, w których dżem będzie bezpiecznie przechowywany.