Sernik z kokosem na wielkanocny stół

Pyszny sernik z kokosem wymaga odpowiedniego zestawu produktów do wykonania spodu oraz masy. Do przygotowania ciasta niezbędne są:
* 30 dag mąki pszennej,
* 15 dag margaryny,
* 15 dag cukru,
* 1 jajko,
* 1 żółtko,
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia.
Z kolei do wykonania masy serowej potrzebne są:
* 1 kg białego sera,
* 2 jajka,
* 3 żółtka,
* 35 dag cukru,
* 1 opakowanie cukru waniliowego,
* 2 opakowania budyniu waniliowego,
* 1/2 szklanki oliwy,
* 2 szklanki mleka,
* 100 g rodzynek (opcjonalnie),
* 1 paczka wiórków kokosowych.
Ser można zakupić zwykły, jeszcze nie zmielony dokładnie lub zmielony ser biały przeznaczony specjalnie do wypieku ciast. Oszczędza się wówczas czas i siły.