Przepis na ciasto z kremem budyniowym (Karpatka)

Do rondelka wlej 2 szklanki mleka oraz dosyp cukier biały. Postaw rondelek na ogniu. W czasie gdy mleko będzie się podgrzewać, do miski wlej pozostałą część mleka, dodaj żółtka, cukier waniliowy, mąkę pszenną i ziemniaczaną. Wszystko to razem bardzo dokładnie wymieszaj. Kiedy już mleko z cukrem się zagotuje, dodaj mieszaninę z mąkami i żółtkami. Wlewając ją, cały czas mieszaj bardzo energicznie. Mieszaj cały czas, aż po około 1 – 2 minutach zrobi się gęsty budyń. Wyłącz ogień i odstaw budyń do wystygnięcia.Masło utrzyj na puch za pomocą miksera, a potem łyżka po łyżce dodawaj do niego budyń. Krem gotowy.