Jak dobrze marynować maślaki?

Dodać do mieszanki również gorczycę, ziarna pieprzu, cukier, liście laurowe. Postawić garnek na piecu i zagotować, od momentu zagotowania gotując 2 – 3 minuty. Dosolić, żeby smak zalewy był lepszy, po czym odstawić ją na bok i zająć się maślakami. Oczyścić je i przemyć delikatnie pod wodą. Obrać ze skórki kapelusze grzybów i pokroić je na mniejsze części. Przemyć jeszcze raz, po czym wrzucić do garnka, zalać wodą i gotować przez 10 minut, żeby delikatnie zmiękły. Kiedy zacznie pojawiać się piana, zbierać ją łyżką i wyrzucać.