Cenne właściwości zdrowotne dyni

Zagrożeniem dla układu krwionośnego jest zbyt duża ilość złego cholesterolu. Im go więcej, tym większe zagrożenie miażdżycą, która może doprowadzić do zawału lub udaru. W całej dyni znajduje się olej roślinny, związki zwane fitosterolami oraz nienasycone kwasy tłuszczowe. Powodują one obniżanie poziomu złego cholesterolu, ale są również dobrym środkiem profilaktycznym, chroniącym przed chorobami układu pokarmowego.