Przepis na smażoną mozzarellę

Dwa jajka wbij do talerza i dolej do nich dwie łyżki mleka. Całość rozkłóć, aż będzie się pienić. Dodaj trochę soli oraz pieprzu i jeszcze raz zamieszaj. Na talerz wysyp ¼ szklanki bułki tartej oraz ¼ szklanki mąki pszennej. Wymieszaj składniki ze sobą.