Przepis na cytrynowy sernik na zimno

W pierwszej kolejności, jeszcze przed przygotowaniem masy, powinnaś sparzyć jedną dużą cytrynę. Zawsze, kiedy używasz cytrynowej skórki do wypieków, należy ją najpierw sparzyć.Zetrzyj skórkę cytryny na tarce o małych oczkach. Pamiętaj, aby nie ścierać tej białej błonki cytryny, ponieważ jest ona gorzka. Potem wyciśnij z niej sok do filiżanki i odstaw ją.