Oznaczenia na produktach żywnościowych – konserwanty

Działanie rakotwórcze mogą mieć następujące syntetyczne substancje:
* E 210 – kwas benzoesowy,
* E 211 – benzoesan sodu,
* E 212 – benzoesan potasu,
* E 213 – benzoesan wapnia,
* E 214 – benzoesan etylu,
* E 215 – benzoesan estru etylowego,
* E 216 – benzoesan propylu,
* E 217 – benzoesan estru propylu,
* E 218 – benzoesan metylu,
* E 219 – benzoesan estru metylu,
* E 239 – urotropina.