Lecznicza moc przypraw

Nie jest dodawany do potraw bardzo często, jednak coraz chętniej sięga się po niego zarówno w zmielonej postaci, jak i jako korzeń do wykorzystania w kuchennych eksperymentach. Niektórzy nawet robią z niego nalewki, które są świetnym produktem w czasie jesieni i zimy, kiedy trzeba zadbać o poprawę odporności. Imbir chroni organizm przed przeziębieniem, rozgrzewa, a także doskonale wpływa na układ pokarmowy. Niweluje uczucie ciężkości po jedzeniu, poprawia trawienie, a w przypadku zatruć działa przeciwwymiotnie. Dodatkowym działaniem imbiru jest leczenie migren, które są męczącą przypadłością niejednej osoby, szczególnie kobiet.