Jak zrobić pikantny ajwar?

Zrobienie smacznej pasty ajvar wymaga przygotowania świeżych, dobrych składników spożywczych, wśród których muszą znaleźć się:

* 3 papryki czerwone duże,

* 2 pomidory,

* 2 papryczki chili,

* 2 ząbki czosnku,

* 1 bakłażan,

* 1 cebula,

* papryka słodka mielona,

* woda,

* ocet,

* sól.