Jak zrobić domowe powidła śliwkowe bez cukru?

Kiedy przygotowujemy powidła z pięciu kilogramów śliwek, musimy być świadome, że będą nam potrzebne 2 – 3 garnki lub patelnie. Rozłóż wydrążone śliwki po naczyniach (do każdego z nich wlej łyżkę lub dwie wody) i smaż powidła przez około 3 – 5 godzin. Tak naprawdę wszystko zależy od tego, ile śliwek masz w jednym garnku oraz jaką konsystencję chcesz uzyskać. Pamiętaj, że jeśli nie chcesz, by śliwki się przypaliły, musisz mieszać je co mniej więcej 10 minut. Smaż je na małym ogniu. Jeśli wybrałaś wystarczająco słodkie śliwki, to nie trzeba ich nawet dosładzać. Jeśli chcesz jednak, by były naprawdę słodkie, dodaj po łyżeczce miodu na każdy kilogram owoców.