Jak zmienić swoje nawyki żywieniowe?

Jeść powinno się wolno i starannie przeżuwać pokarm. My natomiast nieustannie się spieszymy. Połykamy przeznaczoną na obiad bułę w kilku kęsach i ciągle czujemy się głodni. Przyczyna jest banalna – po prostu taki obiad był dla naszego mózgu niezauważalny (sygnał o tym, że żołądek jest wypełniony pokarmem, dociera do odpowiedniego ośrodka w mózgu po 20 minutach). Jeżeli połknęliśmy nasz obiad w ciągu kilku minut, pozostało jeszcze dużo czasu, żeby napychać się dalej – z wiadomym skutkiem. Poza tym taki sposób jedzenia prowadzi do poważnych zaburzeń trawiennych. Jeśli nie potrafisz zwolnić, jedz tylko potrawy, które muszą się znaleźć na talerzu. I pracuj nad powstrzymaniem się przed zmiataniem zawartości talerza w błyskawicznym tempie. Dzięki temu zjesz mniej i będziesz czuł się lepiej.