Jak zrobić dżem gruszkowy z tymiankiem?

Kiedy cukier rozpuści się całkowicie, dodać pokrojoną gruszkę. Wsypać pieprz, cynamon oraz posiekany drobno tymianek. Wszystko zamieszać, cały czas podgrzewając i podsmażając miksturę, aż do wyparowania nadmiaru płynu oraz zgęstnienia.