Jak przyrządzić smaczne uszka wigilijne?

W dużym garnku zagotować wodę. Posolić ją 1 łyżeczką soli, a gdy zacznie wrzeć, wrzucać uszka. Gotować 3 – 5 minut od momentu wypłynięcia na powierzchnię. Odsączyć. Uszka z grzybowym farszem dobrze smakują w barszczu, jak również ze śmietaną.