Jak przyrządzić quesadilla z kurczakiem?

Pierś z kurczaka umyj, oczyść z błon i pokrój w jednocentymetrową kostkę. Wrzuć do miseczki i dopraw solą, pieprzem oraz słodką papryką w proszku. Następnie usmaż na rozgrzanej patelni do zarumienienia. W czasie gdy kurczak będzie się smażył, na patelni przekrój cebulę na połowę i pokrój w pióra lub półplasterki, a ser zetrzyj na tarce o małych oczkach (im mniejsze oczka, tym ser szybciej się roztopi).