Dynia w przecierze żurawinowym – jak ją przyrządzić?

Wybraną dynię – może być duża lub można wykorzystać 2 małe – dokładnie umyć i wytrzeć. Przekroić na pół, wyciągając miąższ, i podzielić dynię na kawałki, kwadraty albo słupki, wedle uznania. Odciąć grubą skórkę, która nie będzie potrzebna w tworzonym przysmaku.