Clafoutis ze śliwkami – jak je przygotować?

Naczynie – żaroodporne lub porcelanowe do pieczenia – posmarować tłuszczem i przelać do niego uzyskaną masę. Śliwki dokładnie umyć, przekroić na pół, pozbywając się pestek, a następnie pokroić na cienkie plasterki. Ułożyć na cieście, tak żeby owoce je zakryły z wierzchu. Tak przygotowaną formę wsunąć na 25 minut do piekarnika. W tym czasie ciasto mocno zbrązowieje z wierzchu. Po upieczeniu trochę ostudzić, po czym posypać cukrem pudrem i w takiej wersji podawać wraz z gorącą kawą.