Uprawa ziół i warzyw (77)

Co warto wiedzieć o uprawie mięty?
Mięta pieprzowa to ziółko bardzo pożyteczne i warto stosować je w swojej kuchni, gdyż doskonale podnosi smak potraw, a także ma duże wartości zdrowotne. Z mięty można przyrządzać latem smakowity orzeźwiający napój, a jeśli listki mięty zamrozimy w kostkach lodu, staną się atrakcyjną ozdobą letniego przyjęcia. Uprawa mięty w ogrodzie może jednak okazać się kłopotliwa, gdyż jest ona bardzo ekspansywna i rozrasta się szybko ze szkodą dla innych roślin. Aby uniknąć problemów, można zasadzić miętę w doniczkach i uprawiać w domu na parapecie albo w skrzynce balkonowej. Czytaj więcej »
emilcia
Jak poprawnie sadzić czosnek zimowy?
Wielbiciele czosnku często, poza kupowaniem, zastanawiają się, czy nie lepiej rozpocząć samodzielną uprawę. Posiadanie własnych zapasów mogłoby być bardzo korzystne, zwłaszcza jeżeli czosnek jest stale obecny w kuchni i wykorzystywany na różne sposoby. Uprawa jest wymagająca, lecz może przynieść sukces, warto się o tym przekonać. Czytaj więcej »
magaju
Sadzenie sałaty – krok po kroku
Sałata trafiła na nasze stoły już w XVI wieku. Dziś oprócz najpopularniejszej sałaty masłowej znamy wiele innych odmian o urozmaiconym wyglądzie oraz smaku. Do przyrządzania sałatek używa się wielu roślin, które botanicznie nie są sałatami, ale za takie się je powszechnie uważa. Są to rokietta siewna zwana rukolą, roszponka (roszpunka) czy endywia. Uprawia się je tak jak sałatę i mają podobne do niej wartości odżywcze. Czytaj więcej »
smolen
Jak uprawiać rzodkiewki?
Rzodkiewka jest najbardziej znaną odmianą rzodkwi zwyczajnej. Ponieważ jej uprawa jest bardzo łatwa, chętnie sadzi się ją w przydomowych ogródkach. W kuchni polskiej jest typową nowalijką, służy do przyrządzania sałatek i kanapek. Niskokaloryczna, zalecana jest osobom odchudzającym się, jednocześnie zawiera wiele witamin (C oraz z grupy B) i minerałów (wapń, fosfor i żelazo). Jak uprawiać rzodkiewki, dowiesz się z tego artykułu. Czytaj więcej »
kiwigron
Sadzenie kukurydzy – krok po kroku
Choć uprawa kukurydzy w ogródkach przydomowych nie jest bardzo popularna, warto się do niej przekonać, gdyż jest to warzywo smaczne i zdrowe. Uprawa kukurydzy nie jest szczególnie trudna. Ważne, by znaleźć dla niej odpowiednie miejsce, ponieważ jest to wysoka roślina – niektóre odmiany osiągają nawet dwa metry. Można zdecydować się na kukurydzę cukrową o bardzo smacznych kolbach (spożywa się je na surowo albo gotowane czy grillowane) lub kukurydzę pękającą, z której robi się popcorn. Czytaj więcej »
mariaczerwinska
Rozmnażanie mięty pieprzowej – podstawowe zasady
Napar z mięty doskonale gasi pragnienie i orzeźwia w upalne letnie dni. Mięta podnosi smak potraw, jest także bardzo cenną rośliną leczniczą. W ogrodzie ta ekspansywna bylina błyskawicznie się rozrasta i może zająć miejsce przeznaczone dla innych roślin, dlatego trzeba ograniczać jej wzrost. Jak rozmnażać miętę, dowiesz się z tego artykułu. Czytaj więcej »
kaprin
Uprawa roszponki – podstawowe zasady
Roszponka to jednoroczna roślina z rodziny kozłkowatych. Jej jadalne liście mają łagodny, orzechowy smak. Dodaje się je do sałatek oraz do mięs. Szczególnym powodzeniem cieszy się we Francji, Holandii czy Belgii, u nas ciągle jeszcze jest mało popularna. Można ją bez problemów uprawiać w naszym klimacie. Roślina jest mało wymagająca. Czytaj więcej »
kakashipa
W jaki sposób uprawiać zioła, wykorzystując ścianę domu?
Zioła to bardzo ważny element w naszej kuchni i dobrze jest mieć je zawsze pod ręką. Aromat świeżych ziół zdecydowanie podnosi smak potraw, dlatego chętnie hodujemy w doniczkach bazylię, koperek, oregano i inne wonne ziółka. Posiadacze ogródków zawsze mogą wygospodarować miejsce na ogródek z ziołami. Warto pomyśleć o uprawianiu ziół po prostu na ścianie domu – w ten sposób możemy się obejść bez ogrodu, a w dodatku świeże zioła będą zawsze pod ręką. Jak urządzić ogródek ziołowy na ścianie domu, dowiesz się z tego artykułu. Czytaj więcej »
piotrstrzecki
Jak zebrać własne nasiona pomidorów?
Jeśli udało nam się wyhodować szczególnie smaczne pomidory, warto powtórzyć sukces w następnym roku. Dlatego trzeba zadbać o to, by pozyskać nasiona do wysiewu. Nie jest to bardzo pracochłonne, ale warto wiedzieć, jak to zrobić, bo żeby mieć z nasion pożytek, trzeba je odpowiednio zebrać i przechować. Czytaj więcej »
placebo
Jak uprawiać zioła w ogrodzie?
Zioła są bardzo ważne w naszej kuchni. To nie tylko cenny dodatek do potraw, ale także wonna dekoracja, albo jako świeże rośliny w doniczce, albo pęczki suszonych ziół. Wiele ziół, jak mięta, szałwia czy rumianek to także doskonałe środki lecznicze. Dlatego warto uprawiać w ogrodzie zioła, nie tylko te typowe – szczypiorek, pietruszkę czy koperek, ale i inne – bazylię, rozmaryn czy oregano. Jak uprawiać zioła w ogrodzie, dowiesz się z tego artykułu. Czytaj więcej »
martens
Jak pielęgnować amarantus?
Amarantus (inaczej szarłat) jest bardzo cenną rośliną uprawną. Jego wyjątkowe walory odżywcze są coraz bardziej znane. Wobec narastającego zainteresowania amarantusem rozwija się jego uprawa na dużą skalę, także w Polsce. Amarantus jednak nie tylko dostarcza cennego ziarna, ale jest także piękną rośliną ozdobną o kwiatach w intensywnym fioletowym kolorze i dekoracyjnych liściach. Kwiatostany są bardzo trwałe i nadają się na suche bukiety. Amarantus to roślina jednoroczna, trzeba go wysiewać co roku. Czytaj więcej »
ggol
Jak przygotować rabatę warzywną?
Ogród pełni na ogół nie tylko funkcję ozdobną, ale także użytkową. Piękne kwiaty, krzewy czy pnącza cieszą nasze oczy, ale chcemy mieć także własne owoce, zioła i oczywiście warzywa. Dlatego konieczne jest wygospodarowanie w ogrodzie miejsca na warzywnik. Może to być po prostu osobna część naszego ogrodu, gdzie wyrosną dorodne ogórki, pomidory czy marchewka. Bardzo ciekawym sposobem zaaranżowania warzywnika jest wykorzystanie rabat wysokich. Jak przygotować taką rabatę w ogrodzie, dowiesz się z tego artykułu. Czytaj więcej »
bigmuta