Tort bezowy na Pierwszą Komunię

Białą czekoladę pokruszyć do miseczki, po czym rozpuścić w kąpieli wodnej. Gdy będzie płynna, dodać mascarpone i powoli zmiksować. W osobnym naczyniu ubić śmietankę i dodawać małymi porcjami do czekolady.Po przygotowaniu posmarować cienko kremem jeden z blatów bezowych. Udekorować najładniejszymi z przygotowanych owoców, np. truskawkami, winogronami, malinami. Pozostałą część wrzucić do kremu i wymieszać. Położyć ją na drugim krążku bezowym, przykryć udekorowanym. Owoce ozdobić listkami melisy. Można przez 30 minut schładzać w lodówce, po czym podawać.