Pyszny sernik wiedeński

Białko ubija się na sztywną pianę i powoli dodaje do masy serowej. Łyżką wymieszać dokładnie całość. Przygotować okrągłą formę do pieczenia. Posmarować ją margaryną, posypać bułką tartą i wylać masę, rozprowadzając ją równo po całej powierzchni.Ciasto powinno być pieczone przez 60 minut w temperaturze 200 stopni Celsjusza, a następnie przez 30 minut chłodzone w lekko uchylonym, wyłączonym piekarniku. Po tym czasie jest gotowe do podania.