Pyszne tiramisu na biszkoptach – jak je zrobić?

Jajka rozdzielić na żółtka w jednej misce i białka w drugiej. Do miski z żółtkami wsypać cukier i ucierać oba składniki na gładką masę. Drobinki cukru powinny być niewidoczne, a sama masa bardzo puszysta. Gdy taka się stanie, dodać do masy jajecznej serek mascarpone. Bardzo dokładnie wymieszać albo łyżką, albo mikserem ustawionym na niskie obroty.