Przepis na ciasto à la baton Milky Way

Oddziel białka od żółtek. Do dużej miski, najlepiej tej od miksera, wlej najpierw same białka. Ubijaj je, a w trakcie tego stopniowo dodawaj cukier. Następnie, gdy już uzyskasz zwartą pianę, dodaj żółtka, proszek do pieczenia, trzy łyżki kakao i mąkę pszenną oraz ziemniaczaną. Wszystko wymieszaj bardzo powoli, żeby białka nie oklapły, za pomocą szpatułki, nie miksera.Biszkopt włóż do piekarnika nagrzanego do 180°C. Będzie piekł się 20 minut. Kiedy ostygnie, przekrój go wzdłuż na dwie części.