Przepis na bezglutenowe ciasto migdałowe

Obie pomarańcze sparzyć wrzątkiem, włożyć do garnka, zalać wodą i gotować przez 2 godziny. Następnie przełożyć je w całości, razem ze skórką i zmiksować, tworząc pomarańczowe piure. Krok ten z powodzeniem może być wykonany znacznie wcześniej niż tuż przed pieczeniem ciasta.