Pączki z budyniem na tłusty czwartek

Pyszne pączki można przygotować zarówno dzień wcześniej, jak i w tłusty czwartek. Jednak niezależnie od dnia wykonania, potrzeba do tego dobrych składników, a mianowicie:
* 500 g mąki pszennej,
* 80 g drożdży,
* 2 szklanki mleka,
* 8 żółtek,
* 2 łyżki cukru,
* 1 szklanka śmietany kwaśnej,
* 1 łyżka spirytusu lub wódki,
* 1 opakowanie cukru waniliowego,
* 1 opakowanie budyniu,
* szczypta soli,
* olej do smażenia,
* cukier puder do posypania.
Jeżeli jest się wielkim wielbicielem pączków z budyniem, można podwoić składniki i upiec znacznie więcej pączków, które wystarczą zarówno na tłusty czwartek, jak i na następny dzień.