Jak przygotować smaczne podgrzybki marynowane?

Słoiki uzupełnić grzybkami, a następnie zalać zalewą z dodatkami – marchewką, cebulą, gorczycą. Przed wykorzystaniem naczyń należy je dokładnie sparzyć ciepłą wodą, a po włożeniu grzybów mocno zakręcić. Pasteryzować, układając słoiki na ścierce w dużym garnku – zalać wodą do 3/4 wysokości słoików – i podgrzewać 15 minut od momentu zagotowania się. Gotowe słoiczki z podgrzybkami ustawiać w spiżarni albo w piwnicy.