Jak przyrządzić marynatę do warzyw z grilla?

Opiekun artykułu: cwanek
Advertising
Marynata ziołowa

Marynata ziołowa

Zioła potrafią nadać bardzo dobry posmak wszystkim potrawom, w tym warzywom. Żeby przygotować marynatę do warzyw, niezbędne są:
* 6 łyżek oliwy z oliwek,
* 2 łyżki soku z cytryny,
* 2 łyżki octu balsamicznego,
* 1 łyżka bazylii,
* 1 łyżka tymianku,
* 1 łyżka rozmarynu,
* 5 ząbków czosnku,
* pieprz,
* sól.
Najlepiej, aby zioła były świeże, lecz suszone również będą dobre. Zioła oraz płyny przełożyć do miski, dodać odrobinę pieprzu oraz soli. Czosnek obrać z łupinek i drobno posiekać albo przecisnąć przez praskę. Zamieszać wszystko, po czym dodać do marynaty kawałki warzyw, które chce się przysmażać na ruszcie. Dokładnie rozprowadzić na nich marynatę, po czym pozostawić je w niej na 30 minut. Piec na tacce aluminiowej.

Advertising
Advertising