Jak przygotować wspaniały kompot z czarnej porzeczki?

Czarne porzeczki trzeba odpowiednio przygotować do przyrządzenia z nich kompotu. Jeśli były zrywane prosto z krzaka, trzeba pozbawić je szypułek, jeśli zostały zakupione na targu, nie ma tego problemu. Porzeczki należy przełożyć do sitka i opłukać zimną wodą.