Jak przestać jeść słodycze?

Lubimy słodki smak i jest to uwarunkowane genetycznie. Dlatego chętnie sięgamy po cukierki, czekoladki, batoniki czy ciasteczka. Producenci żywności wiedzą o tym doskonale. Tymczasem czysty cukier tak naprawdę jest dla nas trucizną. Silnie zakwasza organizm, który musi uruchomić specjalne mechanizmy obronne, by normalnie funkcjonować (między innymi wytrąca wapń z kości i zębów). Jeśli spożywamy cukry proste, otrzymujemy szybki dostęp do dużych ilości glukozy. Tylko część zostaje zamieniona na energię, reszta staje się tkanką tłuszczową. Tak więc jedzenie słodkości to zwyczajne marnotrawstwo, dostarczamy organizmowi jedynie „pustych kalorii”. W dodatku po zagospodarowaniu glukozy poziom cukru we krwi gwałtownie spada, a więc znowu jesteśmy głodni… To jest błędne koło.