Jak obniżyć cholesterol bez tabletek?

Cholesterol wytwarzają ludzie oraz zwierzęta. Im więcej tłuszczów zwierzęcych w postaci tłustych mięs, tym więcej go w organizmie. Smażenie na głębokim tłuszczu, grube panierki oraz fast foody również pomagają jego wzrostowi. W związku z tym pierwszą rzeczą, którą należy zrobić, to wyeliminować z jadłospisu mięsa, które mogą dostarczyć złego cholesterolu. Wieprzowinę i wołowinę lepiej zastępować kurczakiem, a jeszcze lepiej rybami, które są bogate w kwasy omega-3, działające pozytywnie na zbijanie zbędnego cholesterolu. W przypadku mięsa kurczaka najlepiej gotować je lub grillować, dzięki czemu mięso nie będzie nasiąkało tłuszczem, co polepszy jego smak i właściwości zdrowotne. Tłuszcze dostarczane przez mięso należy zastąpić tłuszczami roślinnymi – oliwą z oliwek, oliwą z pierwszego tłoczenia, oliwkami lub olejem z orzechów.

Posiadanie wysokiego cholesterolu zmusza do rezygnacji z pewnych produktów, jednym z nich jest masło, które dostarcza sporo cholesterolu. Niektórzy potrafią obejść się bez smarowania chleba – który lepiej wymienić z białego na ciemny, pełnoziarnisty – jednak większość woli posmarować kromkę przed jedzeniem. Żeby nie zwiększać ilości cholesterolu we krwi, można używać miękkiej margaryny roślinnej. Nie znajduje się w niej cholesterol, ale przede wszystkim nie zawiera ona izomerów trans, które są szczególnie szkodliwe i należy całkowicie wykluczyć je z diety, co oznacza wyłączenie z niej również słodyczy.

Witaminy mogą być bardzo pomocne w pozbywaniu się nadmiaru cholesterolu, który może prowadzić do miażdżycy. Szczególną dobrze sprawdzają się witamina C i witamina E. Obie są silnymi przeciwutleniaczami, które normują czynności metaboliczne organizmu i czyszczą żyły z nadmiaru cholesterolu. Witamina C ma nie tylko zdolności obniżania złego, ale także poprawiania ilości dobrego cholesterolu. Witamina E skutecznie wypiera go z naczyń krwionośnych. Jedną i drugą można dostarczać organizmowi w tabletkach, ale lepiej zainwestować w produkty spożywcze: kiszona kapusta, cytryna, owoce cytrusowe, czarna porzeczka, oleje roślinne, kiwi posiadają jej na tyle dużo, że uzupełniają dzienne zapotrzebowanie i leczą układ krwionośny.

Włączenie błonnika do diety podkreślane jest zazwyczaj z perspektywy poprawiania stanu układu pokarmowego, jednak również dla zmniejszania złego cholesterolu ma on istotne znaczenie. Wystarczy zjeść 3 łyżki płatków owsianych dziennie, żeby zmniejszyć wchłanianie trójglicerydów i ilość złego cholesterolu. Poza płatkami owsianymi duże ilości błonnika znajdują się w warzywach, które powinny stać się jednym z głównych składników diety obniżającej poziom cholesterolu.