Jak należy grillować karkówkę?

Opiekun artykułu: kingamalinowska
Advertising
Krok trzeci

Krok trzeci

Godzinę przed planowanym grillowaniem wyjąć mięso z lodówki. Rozpocząć przygotowanie grilla i mocno go rozpalić.Karkówkę można układać bezpośrednio na ruszcie lub na tacce aluminiowej. Najlepiej piecze się karkówkę pod przykryciem, co jest ułatwiane przez grille z pokrywą, jednak jeśli sprzęt jest skromniejszy, nie stanowi to problemu. Wystarczy owinąć mięso w folię aluminiową i przysmażać w taki sposób, odwijając z folii na 5 minut przed końcem pieczenia. Dzięki temu mięso odpowiednio się przyrumieni. Gotowa karkówka powinna mieć brązowy kolor. Nie może być twarda i spalona, dlatego grillowanie nie powinno być dłuższe niż 10 – 15 minut.Potrawę można podawać z chlebem albo z ulubioną sałatką warzywną.

Advertising
Advertising
Popularne tagi
  • szparagi z grilla
  • chleb czosnkowy
  • smażenie potraw
  • rodzina
  • przyrządzanie bakłażana
  • sos barbecue
  • przepis na grillowane pieczarki
  • arbuz
  • przepis na szaszłyk z fetą
  • patelnia grillowa
  • sposób na grillowanego bakłażana
  • rękaw do pieczenia
  • szaszłyki z ananasa
  • przepis na grillowane grzyby
  • ryby z grilla