Jak dobrze ukisić buraki?

Słoiki dokładnie wyparzyć wrzątkiem. Uzupełnić wszystkie kawałkami buraków, aż po sam szczyt słoika. W zależności od tego, ile buraków się zakupi i pokroi, będzie można otrzymać mniej albo więcej ukiszonych warzyw. Do każdego słoika dodać kawałeczek żytniego chleba – można jedną kromkę pieczywa pokroić na kawałki.