Jak mrozić grzyby?

Przygotowane do mrożenia grzyby trzeba podzielić na porcje. Powinny być one takiej wielkości, żeby później wykorzystać je w całości. Raz rozmrożonych grzybów nie można już więcej mrozić, dlatego robienie dużych paczek będzie błędem. Lepiej wyjąć później 2 mniejsze paczki niż zmarnować jedną większą.Każdą porcję grzybów włożyć do osobnego woreczka foliowego. Dobrym pomysłem jest zakupienie specjalnych woreczków do grzybów, które pochłaniają zapach. Dzięki temu aromatem grzybów nie przesiąka cała lodówka. Do każdego woreczka przyczepić kartkę z nazwą grzybów, które znajdują się w środku.