Dlaczego serki topione są niezdrowe?

Serki topione zawierają wiele chemicznych dodatków – konserwanty, sztuczne barwniki, substancje zapachowe. Szczególnie niebezpieczne są dwa konserwanty, chroniące produkt przed pleśniami i grzybami i przedłużające okres przydatności do spożycia, sorbinian sodu (E 201) i sorbinian potasu (E 202). Mogą one powodować alergie i są rakotwórcze. Zatrzymują wodę w organizmie, co powoduje, że stajemy się ociężali. Zaburzają pracę jelit.