Dlaczego napoje gazowane są niezdrowe?

Napoje gazowane zawierają bardzo dużo cukru. Jeden taki napój potrafi pokryć nasze dzienne zapotrzebowanie na cukier. Aby ukryć zdecydowanie zbyt słodki smak, dodaje się substancje chemiczne, na przykład kwas ortofosforowy. Jest on bardzo skuteczny w przypadku mdłości. Po wypiciu napoju poziom cukru we krwi gwałtownie wzrasta, następuje zwiększone wydzielanie insuliny, która dostarcza cukier do komórek. Tam zostaje zmagazynowany już jako tłuszcz. Po godzinie poziom cukru spada i czujemy się zirytowani i ospali. Picie dużych ilości gazowanych napojów prowadzi do rozchwiania poziomu cukru w organizmie. Szkodliwe może być już wypicie 4 puszek takiego napoju. Cukier wpływa niekorzystnie na procesy intelektualne i zwiększa poziom agresji, osłabia także odporność organizmu.

Ponieważ napoje gazowane zawierają dużo cukru w postaci wysoko fruktozowego syropu kukurydzianego, są bardzo kaloryczne. Nie zawierają natomiast witamin ani mikroelementów, jak soki owocowe, lecz jedynie substancje chemiczne. W dodatku pozbawiają nasz organizm wartościowych pierwiastków, cukier powoduje bowiem utratę wapnia.

Zawarty w napojach gazowanych kwas fosforowy wiąże wapń, magnez i cynk. Po wypiciu napoju szybko tracimy zawartą w nim wodę, wiązana jest również pewna ilość wody z organizmu – napoje te tylko pozornie gaszą pragnienie, w rzeczywistości odwadniają. Przy okazji zostają wypłukane cenne minerały. Skutki są poważne – utrata wapnia powoduje, że kości stają się łamliwe, pojawia się zagrożenie osteoporozą. Osłabione niedoborem wapnia zęby są podatne na próchnicę, w dodatku pod wpływem obecności cukru w napoju zmienia się flora bakteryjna w ustach.

Napoje gazowane zawierają substancje chemiczne, które nie są obojętne dla naszego zdrowia. Niektórym z nich przypisuje się nawet działanie rakotwórcze. Mogą również powodować zaburzenia metabolizmu i gospodarki hormonalnej. Są to między innymi zawarty w napojach typu „light” chemiczny słodzik, aspartam (często występujący w składzie nie pod własną nazwą, lecz w postaci kodu E-951), benzoesan sodu, a także kwas fosforowy i cytrynowy. Napoje gazowane odwadniają i zakwaszają nasz organizm.

Zawarta w napojach gazowanych kofeina podnosi ciśnienie krwi. Spożywana w dużych dawkach zaburza gospodarkę hormonalną, ma także wpływ na zachowania dzieci i młodzieży. Powoduje zmiany w sposobie percepcji i oceny ryzyka oraz wzrost poziomu agresywności. Nadmiar kofeiny może spowodować zaburzenia snu, stany lękowe, nieregularną pracę serca, nierytmiczne oddychanie. Kofeina jest także szkodliwa dla naszego układu trawiennego.

Picie napojów gazowanych powoduje uzależnienie. Substancją uzależniającą może być kofeina lub cukier. Po wchłonięciu kofeiny organizm produkuje dopaminę, stymulując układ nagrody w mózgu. Podobnie działają narkotyki.