Dlaczego margaryna jest szkodliwa?

Margaryna zawiera nie tylko szkodliwe tłuszcze trans. W jej składzie znajdziemy jeszcze sól, cukier, syntetyczne witaminy, sztuczne barwniki, substancje zapachowe oraz emulgatory. Do margaryny dodaje się jako środek konserwujący szkodliwy dla zdrowia benzoesan sodu. Margaryny odtłuszczone zawierają bardzo niezdrowy zagęstnik karagen (E 407), dzięki któremu produkt wydaje się bardziej tłusty.