Ciekawe pomysły na kawę smakową

Aromatyczna kawa korzenna jest idealnym przysmakiem, zwłaszcza na nieco chłodniejsze popołudnia oraz na zimę. Jej przygotowanie nie jest trudne, wymaga jedynie kilku składników:
* 2 łyżeczki zmielonej kawy,
* 1 łyżeczka cukru,
* 1 szklanka wody,
* szczypta cynamonu,
* szczypta kardamonu,
* 1 suszony goździk.
Kawę włożyć do niewielkiego rondelka, dodać cukier oraz przyprawy, a następnie 3 – 4 łyżeczki zimnej wody. Całość dokładnie utrzeć, po czym dodać pozostałą ilość wody i pozostawić garnuszek na gazie. Podgrzać mocno, lecz nie zagotowywać. Czynność tę powtórzyć 3 – 4 razy, cały czas nie pozwalając wodzie wrzeć. Do kawy dodać 2 – 3 krople wody, żeby fusy znalazły się na dnie. Przelać do filiżanek i dodatkowo posypać szczyptą cynamonu.