Zupy to jedne z najbardziej ulubionych potraw Polaków. Robimy je często i przy różnych okazjach, jedne traktując jak świąteczną czy uroczystą przystawkę, jak chociażby rosół albo żurek w chlebie, a inne są dla nas powszedniością, jak pyszna pomidorowa albo krupnik. Zupy mają wiele zalet, między innymi rozgrzewają, są syte, a przy tym lekkostrawne i można je wykonać praktycznie na bazie wszystkich warzyw czy mięs. W imię tej zasady powstała zupa, którą w niektórych domach nazywa się niezbyt apetycznie „śmieciówką”. Nazwa rzeczywiście nieprzyjemna, za to bardzo adekwatna, jeśli spojrzelibyśmy na wielość rożności, które się w niej znajdują. Jednocześnie jest to prosta do wykonania zupa, bardzo smaczna i można w niej przemycić różne warzywa, których dzieci na co dzień nie tolerują, a w zupie je chętnie zjadają. Można przygotować ją z warzyw świeżych, jednak ten przepis wykorzystuje przede wszystkim te mrożone. Czytaj więcej »
kargoo