Dietetyczne grillowanie – podstawowe zasady

Ilość tłuszczu w grillowanych potrawach można skutecznie ograniczyć. Wystarczy wybierać chude mięso, które po upieczeniu na ruszcie będzie idealnie smakowało. Najlepszym wyborem jest kurczak albo indyk, ponieważ drób należy do najmniej tłustego mięsa, lecz nie każdy znajduje w nim upodobanie. Osoby, które koniecznie chcą jadać wieprzowe mięso z grilla, powinny zainwestować w schab zamiast karkówki, a wielbiciele kiełbasek – w kiełbasy o ograniczonej zawartości tłustych składników.