Wszystko, co chciałabyś wiedzieć o diecie Dukana

Jak to zostało już zasygnalizowane, dieta Dukana składa się z czterech głównych faz. Poniżej zostaną one pokrótce omówione.
* Faza uderzeniowa – to najbardziej restrykcyjna faza diety, ponieważ polega tylko na spożywaniu niskotłuszczowego białka oraz piciu wielu niesłodzonych płynów (można co najwyżej używać słodzika). Możesz więc jeść chude mięso, na przykład cielęcinę, pierś z kurczaka bez skóry, owoce morza, jajka, serek wiejski albo chudy twaróg. Ta faza nie powinna trwać więcej niż 10 dni i chudnie się na niej w zdecydowanie najszybszym tempie.
* Faza równowagi – to druga faza, w której chodzi o to, abyśmy uzyskali pożądaną przez nas wagę, dlatego nie można określić dokładnie, ile powinna ona trwać. Nadal podstawą naszego odżywiania powinny być białka, jednak co drugi dzień możemy wprowadzić do jadłospisu niektóre warzywa, na przykład pomidory, szpinak, szparagi, papryka, ogórek, marchewka. Nadal unikaj wszelkich tłuszczy, czyli na przykład dodawania oliwy z oliwek do sałatki z warzyw.
* Faza utrwalenia – ta faza polega przede wszystkim na tym, aby utrzymać efekt, który uzyskaliśmy w dwóch poprzednich. Zaczynasz więc od wprowadzania kolejnych produktów, które przyzwyczają cię potem do normalnego jedzenia. Możesz jeść produkty pełnoziarniste, owoce, więcej warzyw. Nadal jednak uważaj na zbyt dużą zawartość tłuszczu w produktach żywieniowych, ale od czasu do czasu możesz pozwolić sobie na posiłek niezgodny z wytycznymi diety. Jeden dzień w tygodniu nadal powinien pozostać proteinowy.