Ciekawe sposoby grillowania cukinii

Przyjemny zapach mięty może być również dodatkiem do cukinii. Aby przygotować tak pachnące danie, niezbędne są:
* 4 cukinie,
* 1 garść mięty,
* 200 g sera feta,
* 4 łyżki oliwy,
* pieprz.
Umyte cukinie pokroić na kawałki. Natrzeć oliwą i ułożyć na grillu. Smażyć z obu stron, aż na cukinii odcisną się ślady rusztu. W czasie gdy warzywo będzie się grillować, pokroić fetę na drobne kawałki. Miętę przemyć wodą. Na usmażone cukinie układać kawałki fety, posypać pieprzem i miętą. Podawać, kiedy całość jest jeszcze ciepła.